RECEITAS NORDESTINAS
PAMONHA TRADICIONAL DO SERTÃO
Ingredientes
Para 15 pamonhas:
Modo de Preparo
Deve-se misturar tudo por dez minutos e colocar na palha. Dá para acrescentar um pedacinho de queijo, mas isso vai pelo gosto de cada um.Depois amarra-se direitinho com o barbante. Quarenta minutos em água fervendo e a delícia está pronta.
Para 15 pamonhas:
22 espigas de milho verde, raladas e peneiradas;
1,2kg de açúcar;
1 colher de sopa rasa de sal;
200ml de óleo de soja;
200g de manteiga.
Modo de Preparo
Deve-se misturar tudo por dez minutos e colocar na palha. Dá para acrescentar um pedacinho de queijo, mas isso vai pelo gosto de cada um.Depois amarra-se direitinho com o barbante. Quarenta minutos em água fervendo e a delícia está pronta.
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